Свинина з травами, запечена в духовці
Страви зі свинини
Підготовка
30 хвилин
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Запечена свинина за цим рецептом виходить соковитою, дуже ніжною та неймовірно смачною. Вся справа у спеціальному пряному соусі та технології приготування. Свиняча корейка після запікання має апетитну карамельну скоринку і особливий смак, що перетворює страву на справжній делікатес. Таку свинину можна подавати на гаряче і в якості холодної закуски, на свято або по буднях гості та сім'я будуть в захваті!
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1800 г
- 70 г
- 7 зуб.
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 4 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 л
- 5 г
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
Як приготувати "Свинина з травами, запечена в духовці"
Крок 1
У глибоку миску влийте воду. Туди ж всипте 4,5 столових ложок солі, перемішайте, щоб сіль трохи розчинилася та замочіть у ній м'ясо мінімум на 30 хвилин і до 4-х годин.
Потім витягніть із води та обсушіть паперовим рушником.
Потім витягніть із води та обсушіть паперовим рушником.
Крок 2
В окремій мисці змішайте оливкову олію, цукор, 1 чайну ложечку солі, чебрець, орегано, видавлений часник.
Все добре перемішайте.
Все добре перемішайте.
Крок 3
Корейку викладіть на деко заздалегідь змащене олією. Отриманим маринадом полийте м'ясо та рівномірно натріть його.
Поставте у гарячу духовку випікатися. Готуйте 45-50 хвилин, температура 190 градусів.
Поставте у гарячу духовку випікатися. Готуйте 45-50 хвилин, температура 190 градусів.
Крок 4
Далі накрийте м'ясо фольгою і дайте постояти 15 хвилин.
Крок 5
Свинина з травами, запечена в духовці, готова. Перед подачею її можна посипати свіжою петрушкою. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
