Курячі ніжки з соусом барбекю
Страви з курки
Підготовка
15 хвилин
Приготування
1 година 30 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Найсмачніші курячі ніжки барбекю, які в домашніх умовах дуже просто приготувати. Тим більше ніжки - це доступний та недорогий продукт, а за правильного приготування можна отримати шикарний результат. Найголовніший секрет успіху в нашій сьогоднішній страві – смачний соус барбекю.
Інгредієнтів на 8 порцій
Основне
- 4 шт
- 4 шт
Для обсипання подрібніть у ступці
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 1 ч. л.
Для соусу
- 200 г
- 200 г
- 200 мл
- 100 мл
- 4 ст. л.
- 4 ст. л.
- 2 ч. л.
- за смаком
Як приготувати "Курячі ніжки з соусом барбекю"
Крок 1
Можна використовувати стегна або гомілки, у нас і те, й інше.
Щоб ви не вибрали, необхідно промити та висушити паперовим рушником.
Щоб ви не вибрали, необхідно промити та висушити паперовим рушником.
Крок 2
Насіння кропу, паприку, цукрову пудру, кмин, сіль та перець подрібніть за допомогою ступки.
Крок 3
Розігрійте духовку до 200 градусів. Натріть курячі ніжки подрібненими спеціями, викладіть усі шматочки на деко. Запікайте в духовці 1 годину.
Крок 4
Тим часом зробимо соус барбекю. Усі інгредієнти, які у нас вказані для соусу, помістіть у каструльку або сотейник, ретельно перемішайте, поставте на плиту. Коли суміш закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, продовжуємо варити 15 хвилин. Зніміть соус з вогню.
Крок 5
Коли ніжки будуть готові, витягніть їх з духовки. Жар у духовці зменште до 120 градусів.
Крок 6
Кожну ніжку обережно зануріть у соус барбекю. Пінцетом або шумівкою запікайте на решітці в духовці ще 10 хвилин.
Крок 7
Такий процес потрібно повторити ще 3 рази. Тобто занурюємо в соус і в духовку на 10 хв., в соус і в духовку.
Крок 8
Курячі ніжки з соусом барбекю прикрасьте зеленою цибулею та подавайте на стіл.
Коментарі (0)
Написати
