Свинина запечена в духовці
Страви зі свинини
Приготування
1 година
Рецепт на:
4 порції
Опис
Це краще, ніж ковбаса! Свинина з цибулею запечена в духовці у вигляді гарного святкового віночка-косички. Готувати простіше простого, це справжня прикраса столу на свято. Якщо ви не знаєте, що приготувати на Великдень із м'яса, пропоную цей цікавий рецепт. Виходить дуже смачно, м'ясна косичка добре тримає форму, нарізається як ковбаса. Найприємніше, що готується така "ковбаса" без кишок або іншої оболонки. Вибирайте свинину з жирком, в даному випадку використано пашину - черевна частина.
Інгредієнтів на 4 порції
- 900 г
- 2 шт
- 3 г
- 1 г
- 1 г
- 1 ч. л.
- 3 г
- 10 г
Як приготувати "Свинина запечена в духовці"
Крок 1
Наріжте цибулю і складіть її в зручну глибоку миску. У ній ми маринуватимемо м'ясо.
Крок 2
До цибулі всипте сіль та решту спецій. Перемішайте.
Крок 3
Шматок м'яса слід нарізати на три довгі смужки. Вибирайте такий шматок, щоб у вас вийшло три смужки по 3-5 см завтовшки.
Крок 4
Усі смужки зі свинини з'єднайте з цибулею. Добре перемішайте руками, щоб м'ясо просочилося цибульним соком та спеціями.
Крок 5
Накрийте плівкою, залиште маринуватись на 1 годину.
Крок 6
Всі три шматки переплетіть у тугу косу, з'єднайте у вінок і викладіть на застелене деко. Щоб м'ясо не сохло, обкладемо його нарізаною кільцями цибулею.
Відправте в розігріту духовку запікатися 40-50 хвилин за температури 220 градусів.
Відправте в розігріту духовку запікатися 40-50 хвилин за температури 220 градусів.
Крок 7
Свинина запечена у духовці готова.
Крок 8
Ось так виглядає наше смачне м'ясо у розрізі.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
