Свинина з грибами, помідорами та цибулею в духовці
Страви зі свинини
Підготовка
20 хвилин
Приготування
1 година
Рецепт на:
4 порції
Опис
Найсмачніше м'ясо з овочами та соусом Бешамель в духовці! Соковита запечена свинина з помідором, грибами та цибулею під соусом з ніжним вершковим смаком. Простий рецепт ароматної апетитної страви.
Інгредієнтів на 4 порції
- 500 г
- 1 шт
- 200 г
- 200 г
- 0.5 ч. л.
- 100 г
- 70 г
- 2 ст. л.
- 1 склян.
- 3 ст. л.
- 0.5 ч. л.
- за смаком
Як приготувати "Свинина з грибами, помідорами та цибулею в духовці"
Крок 1
М'ясо нарізаємо невеликими шматками, додати 0,5 чайної ложечки солі, всипати паприку і поперчити. Добре перемішати, дати постояти 20 хвилин.
Крок 2
На холодну сковороду викладаємо борошно та вершкове масло, обсмажуємо.
Крок 3
Коли суміш вершкового масла та борошна закипає, додаємо молоко, солимо, перчимо. Доводимо до кипіння, продовжуємо варити протягом 1-2 хвилин, потрібно постійно помішувати.
Крок 4
Нарізаємо цибулю.
Крок 5
Печериці нарізаємо кубиками.
Крок 6
Помідори потрібно нарізати часточками.
Крок 7
У форму для запікання викладаємо спочатку м'ясо, поверх м'яса цибулю. Цей шар змащуємо соусом Бешамель. На шар нам знадобиться 2-3 ст.л.
Крок 8
Потім викладаємо печериці, перчимо, солимо, змащуємо соусом.
Крок 9
Наступним шаром викладаємо помідори.
Крок 10
Змащуємо Бешамелем, зверху посипаємо натертим сиром на дрібній тертці. Шар сиру змащуємо сметаною. Духовку розігріваємо до 180 градусів, ставимо запіканку в духовку на 1 годину, повинна з'явиться золотиста скоринка.
Крок 11
Свинина з грибами, помідорами та цибулею в духовці готова. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
