Тефтелі з гарбузом та сиром
Страви з м'ясного фаршу
Приготування
1 година
Рецепт на:
5 порцій
Опис
Соковиті тефтелі зі свинини з гарбузом, зеленню та сиром, запечені в духовці під соусом. М'ясні кульки виходять дуже ніжними, з насиченим яскравим смаком, мають соковитість і виглядають дуже апетитно! Цей перевірений рецепт ще раз доводить, що з гарбуза можна приготувати не тільки десерти, крем-супи та каші, але й таку смачну другу страву з фаршу.
Інгредієнтів на 5 порцій
- 400 г
- 400 г
- 2 шт
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 50 г
- 3 шт
- за смаком
- 1 зуб.
- за смаком
- 1 дрібк.
- за смаком
- 2 ст. л.
- 3 ст. л.
- за смаком
Як приготувати "Тефтелі з гарбузом та сиром"
Крок 1
Одну цибулю подрібніть невеликим кубиком, викладіть на розігріту сковороду з олією, обсмажуйте до прозорості. Томати наріжте дрібно і додайте до цибулі. Посоліть, додайте дрібку цукру та чорний мелений перець за смаком. Влийте воду, тушкуйте близько 6-7 хвилин.
Крок 2
Натріть гарбуз на велику тертку.
Крок 3
У глибоку миску до гарбуза викладіть фарш, панірувальні сухарі, дрібно нарізану цибулю, видавіть часник, додайте жовтки, нарубану петрушку, натертий твердий сир. Посоліть, поперчіть і додайте трохи кайенского перцю. Все ретельно перемішайте руками.
Крок 4
Мокрими руками сформуйте невеликі тефтелі та викладіть на деко.
Крок 5
Зверху викладіть наш густий соус із цибулі та томатів.
Відправте запікатись у розігріту на 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Відправте запікатись у розігріту на 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Крок 6
Тефтелі з гарбузом та сиром подавайте зі сметаною та улюбленим гарніром. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
