Курячі тефтелі у сметанно-томатному соусі
Страви з фаршу птиці
Приготування
45 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Ніжні курячі тефтелі в соусі, запечені в духовці. Простий та смачний домашній рецепт блюда всім знайомого з дитинства. Сметанно-томатний соус робить тефтельки ніжними, соковитими, а яка приголомшлива виходить підливка! Класична та вдала подача - з картопляним пюре.
Інгредієнтів на 3 порції
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 2 ст. л.
- 4 ст. л.
- 2 зуб.
- 1 склян.
- 1 ч. л.
- за смаком
- 2-3 шт
Як приготувати "Курячі тефтелі у сметанно-томатному соусі"
Крок 1
Фарш можна зробити самим, або купити його, якщо є перевірений постачальник.
Крок 2
Цибулю та часник подрібніть у блендері або нарубайте дуже дрібно.
Крок 3
До фаршу додайте подрібнену цибулю з часником, сире яйце, сіль, суміш перців.
Крок 4
Добре все перемішайте.
Крок 5
Сформуйте тефтелі, паніруйте в борошні, викладіть на добре розігріту сковороду з олією.
Крок 6
Обсмажте з усіх боків до рум'яності.
Крок 7
В окремій глибокі мисочці з'єднайте сметану, кетчуп, суміш перців. Розмішайте до однорідності. Спробуйте на сіль, якщо потрібно, за смаком підсоліть. Якщо соус вам здасться кислим, сміливо додайте трохи цукру.
Крок 8
Додайте склянку води (або бульйону) і розмішайте.
Крок 9
Тефтелі викладайте у форму для запікання з товстим широким дном, залийте соусом. Зверху викладіть лавровий лист. Розігрійте духовку до 180 градусів і відправте туди тефтелі на 20 хвилин.
Крок 10
Курячі тефтелі у сметанно-томатному соусі готові! Смачного!
Коментарі (0)
Написати
