Пиріжки з картоплею, цибулею та зеленню
Булочки
Підготовка
20 хвилин
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Смачні домашні пиріжки з ніжною ароматною начинкою з картоплі, зелені та цибулі – це відмінний перекус для дорослих та дітей. Як приготувати смачні пиріжки, щоб їх із задоволенням ваша сім'я просила ще й ще? Пропоную рецепт ідеальних пиріжків з м'яким тістом та соковитою яскравою начинкою.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 4 шт
- 2.5 склян.
- 1 ч. л.
- 1 шт
- 1 пуч.
- 1 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Пиріжки з картоплею, цибулею та зеленню"
Крок 1
Підготуємо необхідні нам продукти.
Крок 2
Картоплю відварити, нехай вона охолоне. Охололу картоплю залийте окропом і залиште запаритися, а ось воду в якій варилася картопля злийте в окрему посудину, потім вона нам знадобиться.
Крок 3
Цибулю дрібно наріжте, підсмажте її до золотистого кольору і поперчіть.
Крок 4
З картоплі злийте воду, зробіть пюре.
Крок 5
Пюре за смаком посоліть і поперчіть. Туди ж додайте дрібно нарубаний кріп, підсмажену цибулю. Перемішайте всі ці інгредієнти.
Крок 6
У глибоку миску влийте склянку відвару з картоплі. До нього додайте сухі дріжджі, 1 чайну ложку солі, цукор. Перемішайте.
Крок 7
В отриману рідину поступово помішуючи просійте борошно.
Крок 8
Замісіть тісто. Миску з готовим тістом накрийте харчовою плівкою. Нехай постоїть 20 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 9
Місце для роботи з тістом присипте борошном. Тісто розкотіть у ковбаску, наріжте на однакові 4 частини.
Крок 10
Кожну частину розкотіть у овальний плоский корж. По центру кожної з них покладіть начинку.
Крок 11
Краї коржиків з'єднайте.
Крок 12
Краї розімніть, швів не повинно бути видно.
Крок 13
Розігрійте сковороду, викладіть на неї пиріжки.
Крок 14
І обсмажуйте буквально по кілька хвилин із кожного боку до золотистого кольору скориночки.
Крок 15
Пиріжки з картоплею, цибулею та зеленню готові. Трохи остудіть та подавайте до столу!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.