Рибні котлети з зеленню
Страви з рибного фаршу
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ніжні домашні рибні котлети – смачні та соковиті, з ароматною зеленню. Готуються швидко та просто, а гарнір можна вибирати до них будь-який. А ще пропоную подати як самостійну страву, зробивши до них томлені помідори черрі. Отже, оригінальний рецепт, як приготувати ніжні котлети з риби, щоб було пікантно і соковито.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1 кг
- 2 шт
- 1/2 пуч.
- 1 шт
- 3 ст. л.
- 1 ч. л.
- 50 г
- 300 г
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Рибні котлети з зеленню"
Крок 1
Філе білої риби (наприклад, мінтай або хек) пропустіть через м'ясорубку з нарізаною цибулею.
Крок 2
До фаршу додайте борошно, цукор, яйця, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте, відправте в холодильник приблизно на 1 годину.
Крок 3
А тим часом займемося помідорами чері. У розігріту сковороду влийте 3 ст.л. води, викладіть помідори, додайте сіль та перець, томіть 6-7 хвилин під кришкою.
Крок 4
Петрушку подрібніть. Додайте її у фарш і все добре перемішайте.
Крок 5
Змочіть руки водою, сформуйте маленькі котлетки.
Крок 6
Кожну котлетку запанируйте в сухарях.
Крок 7
Обсмажте на олії з двох сторін приблизно по 3 хвилини до апетитної золотої скоринки.
Крок 8
Домашні рибні котлети з зеленню подавайте до столу гарячими з помідорами чері. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
