Курячі шашлички у медово-апельсиновому маринаді
Шашлик з птиці
Підготовка
1 година
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Домашні курячі шашлики в маринаді з апельсина та меду з додаванням імбиру – це смачно та дуже просто. М'ясо курки виходить ніжним, із цитрусовою ноткою. Любителям кисло-солодких соусів та маринадів обов'язково сподобається. Апельсиновий сік і соєвий соус роблять м'ясо м'якшим, надають цікавого смаку, а мед дасть свою необхідну тут солодкість і золотисту скоринку.
Шашлички в духовці - це чудовий варіант, коли вирватися на природу немає можливості, а звичні страви з курки набридли. Ми будемо використовувати куряче філе, воно швидко маринується та пропікається.
На додачу можна подати рис на гарнір, свіжі овочі чи легкий салат.
Шашлички в духовці - це чудовий варіант, коли вирватися на природу немає можливості, а звичні страви з курки набридли. Ми будемо використовувати куряче філе, воно швидко маринується та пропікається.
На додачу можна подати рис на гарнір, свіжі овочі чи легкий салат.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 2 шт
- 1 шт
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- за смаком
Як приготувати "Курячі шашлички у медово-апельсиновому маринаді"
Крок 1
Знімаємо цедру апельсина, видавлюємо апельсиновий сік. Вливаємо сік у глибоку миску, до нього додаємо цедру.
Крок 2
Тужа ж додамо рідкий мед, соєвий соус, олію.
Крок 3
А також сіль, свіжомелений перець, сухий імбир. Перемішуємо.
Маринад спробуйте на смак, можливо ви хочете додати більше меду або соєвого соусу, а може і гостроти.
Маринад спробуйте на смак, можливо ви хочете додати більше меду або соєвого соусу, а може і гостроти.
Крок 4
Куряче філе наріжемо невеликими шматочками, приблизно по 3-4 см.
Крок 5
Нарізане м'ясо перекладаємо в наш маринад, добре перемішуємо, щоб занурився кожен шматочок. Відправляємо маринуватися в холодильник на 1 годину.
Крок 6
Шпажки для шашличків краще заздалегідь замочити у воді на 20 хвилин.
Нанизуємо м'ясо та встановлюємо шпажки на будь-яку зручну форму для запікання так, щоб м'ясо не торкалося дна форми. Тоді воно буде рівномірно пропікатися.
Нанизуємо м'ясо та встановлюємо шпажки на будь-яку зручну форму для запікання так, щоб м'ясо не торкалося дна форми. Тоді воно буде рівномірно пропікатися.
Крок 7
Відправляємо у розігріту духовку, температура 190-200 градусів. Запікаємо до повної готовності.
Мої шашлики у духовці провели 35 хвилин.
Мої шашлики у духовці провели 35 хвилин.
Крок 8
Курячі шашлички в медово-апельсиновому маринаді виходять соковитими та ніжними.
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.