Салат з курячими серцями

5 / 5

Салати із субпродуктів птиці

1 923

Алекса

3 листопада 2021

Приготування

40 хвилин

Рецепт на:

1 порція

Опис

Простий салат всього з трьох основних інгредієнтів - салат з курячими серцями, помідорами та руколою. Це дуже смачна страва, яка готується швидко та легко. Цікаве та незвичайне поєднання продуктів дає чудовий результат на тарілці, любителям цього субпродукту рекомендую спробувати.

Курячі серця приготовані з додаванням соєвого соусу виходять смачними та апетитними на вигляд, з глянсовою поверхнею.
Як заправка тут використовується рослинна олія, за бажання можна замінити на майонез.
Такий салат готується відразу перед подачею на стіл, так як помідори можуть закінчитися, а листя руколи буде млявим.

Інгредієнтів на 1 порцію

Серця курячі 500 г
Помідор 4 шт
Руккола 1 пуч.
Соєвий соус 4-5 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком
Італійські трави за смаком
Олія рослинна

Як приготувати "Салат з курячими серцями"

Крок 1

Серця миємо і обрізаємо зайве. Заливаємо холодною водою, ставимо варитись до готовності під кришкою. Приблизно 15-20 хвилин. Воду не солю.

Крок 2

Готові серця відправляємо на розігріту сковороду з олією, накриваємо кришкою, обсмажимо до легкої золотистості. Не забуваймо помішувати.

Крок 3

Вливаємо соєвий соус і постійно помішуємо. Соус трохи випарується, а самі серця набудуть гарного глянсового вигляду.
Викладаємо їх остигати в окрему ємність.

Крок 4

Нарізаємо помідор шматочками, наближеними до розміру серця. Нам знадобиться 4 невеликі помідори.

Крок 5

Нарізану руколу додамо в салатник до помідорів.

Крок 6

Туди ж кладемо готові серця. Заправляю олією, сіль, перець, італійські трави за смаком. Соліть обережно, тому що для приготування сердечок ми вже використовували соєвий соус. Перемішуємо.

Крок 7

Салат із курячими сердечками відразу ж подаємо до столу. Це дуже смачно та цікаво!

Додати до кулінарної книги

Оцінити рецепт: 1 0

Коментарі (0)

Написати