Пиріг з яблуками на сметані
Пироги
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Дуже смачний яблучний пиріг на сметанному тісті зі штрейзелем. Волога м'яка середина і хрумка скоринка, такий пиріг з яблуками вищий за всякі похвали. Приготувати його можна швидко та просто. Яблука за бажанням можна замінити на інші фрукти та ягоди, а ось тісто взяти собі на замітку як базове.
Обов'язково спробуйте зробити таку випічку, виходить найсмачніший домашній десерт!
Перед подачею на стіл пиріг з яблуками повинен повністю охолонути у формі.
Обов'язково спробуйте зробити таку випічку, виходить найсмачніший домашній десерт!
Перед подачею на стіл пиріг з яблуками повинен повністю охолонути у формі.
Інгредієнтів на 1 порцію
Основне
- 250 г
- 300 г
- 50 г
- 3 шт
- 120 г
- 20 г
- 2 ч. л.
- 1 дрібк.
- 1 дрібк.
- 2-3 шт
Крихта для посипання
- 80 г
- 50 г
- 50 г
Як приготувати "Пиріг з яблуками на сметані"
Крок 1
У глибоку миску вбиваємо яйця, до них додамо цукор та ванільний цукор.
Збиваємо міксером. Маса має збільшитися та посвітлішати.
Збиваємо міксером. Маса має збільшитися та посвітлішати.
Крок 2
Туди ж додамо розтоплену олію та сметану. У мене сметана жирністю 15%.
Всипаємо розпушувач, по дрібці солі та соди.
Всипаємо розпушувач, по дрібці солі та соди.
Крок 3
Перемішуємо. Настає реакція соди зі сметаною, маса збільшується обсягом.
Крок 4
Тепер сюди ж просіюємо борошно.
Крок 5
Добре перемішуємо в однорідне гарне тісто без грудочок.
Крок 6
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями або манкою.
Викладаємо половину тіста, розрівнюємо лопаткою.
Діаметр форми підійде 24-26 см.
Викладаємо половину тіста, розрівнюємо лопаткою.
Діаметр форми підійде 24-26 см.
Крок 7
Яблук знадобиться 2-4 шт. Чим ароматніші яблука, тим смачнішим буде пиріг.
Ягідки або інші фрукти можна додати на свій смак)
Ягідки або інші фрукти можна додати на свій смак)
Крок 8
Викладаємо зверху другу частину тіста, верх розрівнюємо.
Відправляємо у розігріту духовку на 20 хвилин, температура 180 градусів.
Відправляємо у розігріту духовку на 20 хвилин, температура 180 градусів.
Крок 9
А тим часом займемося штрейзелем.
У мисочці з'єднуємо цукор та борошно, перемішуємо. Додаємо масло і руками перетираємо в крихту.
У мисочці з'єднуємо цукор та борошно, перемішуємо. Додаємо масло і руками перетираємо в крихту.
Крок 10
Наша крихта готова!
Крок 11
Виймаємо пиріг із духовки, він уже встиг підрум'янитися, але ще не готовий.
Крок 12
Посипаємо крихтою і знову відправляємо до духовки випікатися ще 20 хвилин.
Готовність обов'язково перевірте дерев'яною паличкою.
Готовність обов'язково перевірте дерев'яною паличкою.
Крок 13
Пиріг з яблуками на сметані повинен повністю охолонути і тільки потім ми його розрізатимемо.
Крок 14
Це дуже смачний ніжний яблучний пиріг з хрусткою скоринкою.
Крок 15
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.