Сирна запіканка з яблуками
Запіканка з сиром
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Це дуже смачна сирна запіканка-перевертня з карамелізованими яблуками. Простий рецепт запіканки з сиру без борошна, запіканка виходить як знаменитий пиріг тарт татен, але більш корисний, з сирною основою. Страва не тільки смачна, але й дуже красива, чудового карамельного кольору.
Інгредієнтів на 4 порції
- 300 г
- 2 шт
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
- 100 г
- 30 г
- 2 шт
Як приготувати "Сирна запіканка з яблуками"
Крок 1
Яблука очистіть від шкірки, приберіть серцевину і наріжте часточками.
На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло, всипте туди 2 ст.л. цукру, викладіть туди яблука.
Обсмажте до рум'яного карамельного кольору з обох боків на сильному вогні. Так у яблук з'явиться апетитна скоринка, вони збережуть свої соки та не перетворяться на пюре.
Вимикаємо та відставляємо убік остигати.
На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло, всипте туди 2 ст.л. цукру, викладіть туди яблука.
Обсмажте до рум'яного карамельного кольору з обох боків на сильному вогні. Так у яблук з'явиться апетитна скоринка, вони збережуть свої соки та не перетворяться на пюре.
Вимикаємо та відставляємо убік остигати.
Крок 2
У глибокій мисці з'єднаємо сир, цукор, сметану та яйце. За бажанням додаємо ванільний цукор. Перебиваємо до однорідного стану за допомогою занурювального блендера.
Крок 3
Яблука перекладаємо у форму для запікання та заливаємо сирним тестом.
Крок 4
Відправляємо в розігріту духовку випікатися 25-30 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 5
Готову запіканку виймаємо з духовки, повністю даємо охолонути.
Крок 6
Остиглу запіканку перевертаємо і акуратно викладаємо на блюдо, щоб яблука опинилися зверху.
Соковита та ніжна сирна запіканка з яблуками готова!
Соковита та ніжна сирна запіканка з яблуками готова!
Коментарі (1)
Показати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.