Сирно-гарбузова запіканка
Запіканка з сиром
Приготування
55 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ніжна запіканка з сиром та гарбузом без борошна – дуже смачний та корисний десерт, ідеально на сніданок! Не секрет, що гарбуз - найкорисніший продукт, який стане чудовим помічником людям на дієті або тим хто просто стежить за своїм здоров'ям. Кількість цукру беріть за смаком або будь-який інший підсолоджувач.
Крім користі та відмінного поєднання гарбуза з сиром, сирно гарбузова запіканка за цим рецептом ще й дуже приваблива на вигляд, особливо у розрізі.
Сирна запіканка подобається дорослим та дітям, навіть тим, хто не любить гарбуз. Так що сміливо комбінуйте гарбуз із ніжним сиром, це просто, швидко та смачно!
Крім користі та відмінного поєднання гарбуза з сиром, сирно гарбузова запіканка за цим рецептом ще й дуже приваблива на вигляд, особливо у розрізі.
Сирна запіканка подобається дорослим та дітям, навіть тим, хто не любить гарбуз. Так що сміливо комбінуйте гарбуз із ніжним сиром, це просто, швидко та смачно!
Інгредієнтів на 6 порцій
Сиркова маса
- 500 г
- 2 шт
- 4 ст. л.
- 1 ст. л.
Гарбузова маса
- 600 г
- 3 ст. л.
- 3 шт
- 1 ст. л.
- 1 шт
- 100 г
Як приготувати "Сирно-гарбузова запіканка"
Крок 1
Сир кисломолочний використаний звичайний 5% жирності, він повинен бути не сухим.
Сир розімніть виделкою, додайте до нього яйця, цукор, крохмаль. Добре перемішайте до однорідності.
Сир розімніть виделкою, додайте до нього яйця, цукор, крохмаль. Добре перемішайте до однорідності.
Крок 2
Гарбузове пюре можна купити готове – дитяче гарбузове пюре. Або зробити самостійно. Гарбуз можна протушкувати або запекти до м'якого стану та перебити блендером.
Додаємо цукор. Повторюся, кількість цукру або будь-який інший підсолоджувач за смаком.
Додаємо цукор. Повторюся, кількість цукру або будь-який інший підсолоджувач за смаком.
Крок 3
Вбиваємо яйця, додаємо крохмаль, цедру одного апельсина. Перемішуємо.
Крок 4
З цієї маси відкладаємо окремо приблизно 100 г гарбузової маси (близько 4 ст.л.), до неї додаємо 100 г сметани. Перемішуємо.
Крок 5
Бортики форми для випікання змащу рослинною олією, дно застилаю силіконовим килимком, можна використовувати пекарський папір.
Починаємо викладати шари чергуючи один з одним. Перший шар сирний. Кожну масу кладемо по 3-4 ст.
Починаємо викладати шари чергуючи один з одним. Перший шар сирний. Кожну масу кладемо по 3-4 ст.
Крок 6
Потім гарбузовий шар, потім знову сирний.
Крок 7
І так викладаємо шарами доки не закінчиться все тісто.
Відправляємо в розігріту духовку, випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Відправляємо в розігріту духовку, випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 8
Пройшло 40 хвилин, дістаємо запіканку з духовки. Заливаємо сметанно-гарбузовою заливкою і знову відправляємо на 15 хвилин в духовку.
Крок 9
Щоб було легко витягти запіканку з форми, акуратно пройдіться ножем навколо по бортах.
Крок 10
Сирно-гарбузова запіканка симпатична смугаста всередині, смачна та дуже ніжна!
Крок 11
Смачних вам сніданків!
Коментарі (0)
Написати
