Гуляш зі свинини з овочами
Страви зі свинини
Приготування
1 година 10 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Свинина тушкована з овочами та спеціями - соковите ароматне блюдо. Відмінний рецепт, за яким м'ясо виходить ніжним та м'яким. Такий гуляш чудово підійде на обід чи вечерю, найкраще до нього подати картопляне пюре.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 650 г
- 300 г
- 100 г
- 200 г
- 80 г
- 80 г
- 1.5 ст. л.
- 1.5 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 2 шт
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 600 мл
- 2 ст. л.
Як приготувати "Гуляш зі свинини з овочами"
Крок 1
Свинину наріжте на шматочки приблизно 2.5 на 2.5 см.
Крок 2
Обсмажте м'ясо на олії 3-4 хвилини до легкого золотистого кольору.
Крок 3
Додайте подрібнену цибулю та часник, обсмажуйте помішуючи ще 2 хвилини.
Крок 4
Додайте моркву, нарізану середніми шматочками, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.
Крок 5
Наріжте помідори та солодкий перець, додайте все до м'яса і обсмажуйте ще 2 хвилини.
Крок 6
Всипте борошно і добре перемішайте.
Крок 7
Посоліть, додайте чорний перець, томатну пасту і перемішайте.
Крок 8
Влийте воду. Коли закипить, зробіть слабенький вогонь, накрийте кришкою. Тушкуйте 40 хвилин.
Крок 9
Далі всипте у гуляш зелений горошок, мелений коріандр, цукор, перець чилі, додайте лавровий лист. Знову накрийте кришкою, продовжуйте тушкувати на мінімальному вогні під кришкою ще 15 хвилин.
Крок 10
Гуляш зі свинини з овочами готовий. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
