Печеня з чорносливом у горщиках
Страви з індички
Підготовка
20 хвилин
Приготування
1 година
Рецепт на:
2 порції
Опис
Домашнє печеня з м'ясом, картоплею та чорносливом у горщиках в духовці - дуже смачне, соковите, ароматне. Повноцінна друга страва на обід або вечерю, яка готується легко та просто. Продукти томляться всі разом, обмінюючись своїми смаками. У результаті картопля виходить ніжною, м'ясо соковитим, а чорнослив дає легкий аромат копченості - смак як з печі!
Печеня подаємо на стіл прямо в горщиках.
Печеня подаємо на стіл прямо в горщиках.
Інгредієнтів на 2 порції
- 300 г
- 3-5 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 150 г
- 1-2 зуб.
- 0.5 ч. л.
- 2 шт
- за смаком
- 1 ч. л.
- 3 ст. л.
Як приготувати "Печеня з чорносливом у горщиках"
Крок 1
М'ясо використане - індичка. Беріть будь-яке м'ясо на ваш розсуд, головне, щоб воно було з жирком. Якщо це курка чи індичка, то краще брати філе стегна. Чудово підійде свинина.
Картоплі знадобиться 3 великі бульби або 5 середніх. Його нарізаємо невеликими шматочками.
Цибулю наріжемо дрібно, моркву натираємо на великій тертці.
Чорнослив замочуємо у воді.
М'ясо наріжемо шматочками.
Картоплі знадобиться 3 великі бульби або 5 середніх. Його нарізаємо невеликими шматочками.
Цибулю наріжемо дрібно, моркву натираємо на великій тертці.
Чорнослив замочуємо у воді.
М'ясо наріжемо шматочками.
Крок 2
Цибулю обсмажимо до прозорості, додаємо до неї моркву. Обсмажуємо все разом, помішуючи ще хвилину.
Крок 3
Тепер до сковороди додаємо м'ясо, обсмажимо помішуючи до напівготовності м'яса.
Крок 4
Трохи підсолити, додати чорний мелений перець до смаку, лавровий лист і приправу хмелі-сунелі.
Крок 5
У зручній глибокі мисці з'єднуємо картоплю, обсмажене м'ясо з овочами. Додамо олію 3 ст.л. та сіль. Туди ж видавлюємо часник.
Крок 6
Додамо також чорнослив.
Крок 7
Добре перемішуємо і розподіляємо по двох глиняних горщиках, призначених для запікання.
Крок 8
Вливаємо окріп на 2/3 частини кожного горщика.
Накриваємо кришечками та відправляємо запікатися 50-60 хвилин при температурі 210 градусів.
Накриваємо кришечками та відправляємо запікатися 50-60 хвилин при температурі 210 градусів.
Крок 9
Домашнє печеня з чорносливом в духовці подаємо гарячим і в горщиках. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.