Свинячі ребра по-азіатськи
Страви зі свинини
Підготовка
2 години
Приготування
25 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Смачні соковиті свинячі ребра в азіатському стилі, обсмажені на сковороді. Рум'яне ніжне м'ясо, а насичений смак виходить завдяки пряному маринаду та ароматному соусу. Якщо ви хочете приготувати справжнє ресторанне блюдо зі свинини, то цей простий рецепт реберець вам обов'язково сподобається.
Інгредієнтів на 4 порції
- 600 г
- 2 шт
- 2 шт
- 2 зуб.
- 4 ст. л.
- 2 ст. л.
- 60 г
- 2.5 ст. л.
- 2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Свинячі ребра по-азіатськи"
Крок 1
У глибоку миску вбийте яйця, додайте пропущений через прес часник, свіжий апельсиновий сік 4 ст. л, потім 2 ст. л. червоного вина, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 0,5 ч. л. солі. Трохи поперчіть. Ретельно перемішайте.
Крок 2
Ребра розділіть на частини та залийте отриманим маринадом. Нехай настоюються 2 години, а ще краще 3 години.
Крок 3
Займемося соусом.
Сік одного апельсина видавіть у миску. До нього додайте лимонний сік, 2 ч. л. крохмалю, 2 ст. л. вина. Можна додати трохи солі. Соус перемішайте до однорідного стану.
Сік одного апельсина видавіть у миску. До нього додайте лимонний сік, 2 ч. л. крохмалю, 2 ст. л. вина. Можна додати трохи солі. Соус перемішайте до однорідного стану.
Крок 4
Коли реберця замаринуються, обсмажте їх на розігрітій сковороді з олією з двох сторін до апетитної скоринки приблизно 5 хвилин.
Крок 5
В окремій сковороді або сотейнику розтопіть вершкове масло і змішайте з тростинним цукром, туди ж влийте заготовлений соус. Все перемішайте.
Крок 6
Туди ж викладайте реберця, обсмажуйте ще близько 7 хвилин.
Крок 7
Готові свинячі ребра по-азіатськи перекладіть у блюдо для подачі та полийте соусом. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
