Горохові котлети
Страви з бобових
Підготовка
2 години
Приготування
1 година
Рецепт на:
4 порції
Опис
Як приготувати горохові котлети? Пропоную простий та ситний рецепт. Такі котлетки чудово поєднуються з різними гарнірами та соусами.
Інгредієнтів на 4 порції
- 150 г
- 150 г
- 80 г
- 3 шт
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Горохові котлети"
Крок 1
Горох потрібно промити, замочити у холодній воді на 3 години, а ще краще на ніч. Потім залити горох водою (води має бути вдвічі більше гороху), варити до пюре 40-50 хвилин.
Крок 2
Розморозити горошок, бажано зняти шкірку, дрібно нарізати.
Крок 3
Зелену цибулю разом із білою частиною дрібно нарізати.
Крок 4
Нарізані цибулю з горошком всипати в пюре, що охололо, додати спеції, посолити.
Крок 5
Додати борошно, добре перемішати. У результаті вийде клейка маса.
Крок 6
Сформувати змоченими у воді руками маленькі котлетки (приблизно 1 ст. л).
Крок 7
Обсмажити на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Крок 8
Прямо зі сковорідки викладайте на паперовий рушник, для видалення зайвої олії.
Горохові котлети готові. Смачного!
Горохові котлети готові. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.