Пастрома з курячої грудки
Страви з курки
Підготовка
1 година
Приготування
4 години
Рецепт на:
1 порція
Опис
Ніжна соковита куряча пастрома - чудова заміна шкідливим магазинним ковбасам. Її можна класти на бутерброд, використовувати у салатах або просто подати із гарніром. Готується просто, мінімум дій, решту зробить духовка.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 1 шт
- 0.5 ч. л.
- 1 ч. л.
- 0.5 ст. л.
- за смаком
- 1-2 зуб.
- 2 ст. л.
Як приготувати "Пастрому з курки"
Крок 1
Куряче філе промийте, просушіть і помажте сіллю.
Крок 2
Влийте в маленьку мисочку рослинну олію, додайте туди всі наші спеції та пропущений через прес часник.
Крок 3
Помажте філе отриманим маринадом, обмотайте його грубою ниткою. Дайте просочитися 1 годину.
Крок 4
Духовку розігрійте до 220 градусів, м'ясо викладіть на деко застелений фольгою і відправте в духовку на 12 хвилин. Після цього повністю вимкніть духовку, але не витягуйте м'ясо і навіть не відкривайте духовку, жар повинен залишатися всередині. Філе там має бути до повного остигання духовки 3-4 години. У нас час витримки зайняв 3,5 години.
Крок 5
Куряча пастрома готова! М'ясо виходить ніжним та смачним. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
