Рис з овочами та яйцем
Гарнір з круп
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Дуже смачний смажений рис з овочами та яйцем в азіатському стилі – відмінний гарнір або навіть повноцінна друга страва. Рис із горошком, цибулею, морквою та смаженим яйцем, приправлений соєвим соусом виходить ароматним та апетитним. Овочі у блюді залишаються щільними, це надає смаку додаткової свіжості.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 350 г
- 3 шт
- 200 г
- 2 шт
- 200 г
- 250 г
- 50 мл
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- за смаком
- 1/2 ч. л.
Як приготувати "Рис з овочами та яйцем"
Крок 1
Рис добре промийте. Додайте його в киплячу воду (2 л води + 1 ст.л. солі), варіть 13-15 хвилин до готовності, потім злийте воду, а рис промийте у холодній воді.
Білу цибулю наріжте дрібно, злегка обсмажте її на сковороді з олією (2 ст.л.).
Білу цибулю наріжте дрібно, злегка обсмажте її на сковороді з олією (2 ст.л.).
Крок 2
Моркву наріжте дрібним кубиком, додайте до цибулі.
Крок 3
Туди ж додайте зелений горошок, обсмажуйте разом на слабкому вогні близько 10 хвилин помішуючи, до готовності овочів.
Крок 4
Посоліть за смаком, додайте мелений перець чилі, перемішайте.
Крок 5
Овочі прямо в сковороді відсуньте убік, на вільну частину сковороди влийте яйця, що злегка збиті виделкою.
Крок 6
Яйця постійно помішуючи, доведіть до готовності.
Крок 7
Перемішайте яйця із овочами.
Крок 8
Тепер додайте в сковороду рис, влийте соєвий соус та кунжутну олію.
Крок 9
Перемішайте, зніміть із вогню.
Крок 10
Готовий смажений рис з овочами та яйцем подавайте з подрібненою зеленою цибулею.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
