Паприкаш з куркою
Страви з курки
Приготування
45 хвилин
Рецепт на:
5 порцій
Опис
Угорський курячий паприкаш - дуже смачна страва з насиченим смаком та вдалим поєднанням продуктів, що ідеально доповнюють один одного. Ніжна курка в соусі з ароматом та смаком паприки – чудова ідея на обід чи вечерю, до того ж паприкаш із куркою готується легко та просто.
Подавайте паприкаш гарячим, зі свіжою зеленню та улюбленим гарніром.
Подавайте паприкаш гарячим, зі свіжою зеленню та улюбленим гарніром.
Інгредієнтів на 5 порцій
- 10-11 шт
- 1 шт
- 4 зуб.
- 30 г
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 500 мл
Як приготувати "Паприкаш з куркою"
Крок 1
Розігрійте сковороду, влийте олію. Обсмажте курячі гомілки на невеликому вогні 5 хвилин, потім переверніть та обсмажуйте ще 5 хвилин. Повинна з'явитись золотиста скоринка.
Обсмажену курочку викладіть у миску.
Обсмажену курочку викладіть у миску.
Крок 2
У цій же сковороді обсмажте подрібнену цибулю до прозорого стану, потім додайте видавлений часник. Усі разом обсмажуйте помішуючи близько 1 хвилини.
Крок 3
Туди ж додайте солодку мелену паприку та томатну пасту. Обсмажуйте помішуючи 1 хвилину.
Крок 4
Додайте вершкове масло і борошно. Обсмажуйте помішуючи на маленькому вогні.
Крок 5
Починайте додавати бульйон поступово, невеликими порціями та помішуйте. Так ваш соус вийде однорідним.
Крок 6
Викладіть в соус, що вийшов, курячі гомілки. Доведіть до кипіння, тушкуйте на невеликому вогні до готовності курки 15-20 хвилин.
Крок 7
Посеред готування переверніть гомілки.
Крок 8
Паприкаш з куркою – смачна страва угорської кухні, яку може приготувати кожен!
Коментарі (0)
Написати
