Курка в кисло-солодкому соусі
Страви з курки
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Апетитна курка в ароматному кисло-солодкому соусі - смачна страва китайської кухні, яку можна просто і швидко приготувати у себе вдома. Ніжні курячі шматочки в пряному соусі ми подаватимемо з гарячим рисом. Це чудова повноцінна страва на обід чи вечерю.
Інгредієнтів на 4 порції
- 500 г
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 3 зуб.
- 1 склян.
- 2 ч. л.
Як приготувати "Курка в кисло-солодкому соусі"
Крок 1
Відваріть рис. У холодній воді добре промийте рис, залийте його двома склянками окропу, поставте на плиту. Доведіть до кипіння, додайте 1 ч.л. солі та варіть 15 хвилин на маленькому вогні до готовності.
Курячі грудки поріжте на шматочки.
Курячі грудки поріжте на шматочки.
Крок 2
Курку викладіть у глибоку миску, посоліть і поперчіть, додайте до неї крохмаль. Ретельно перемішайте.
Крок 3
Обсмажуйте м'ясо на добре розігрітій сковороді з олією приблизно 3-4 хвилини. Відкладіть курку в окрему тарілочку.
Крок 4
У суху сковороду всипте цукор. До нього додайте оцет, соєвий соус, кунжутну олію, видавлений часник, кетчуп. Перемішайте.
Крок 5
Масу доведіть до кипіння.
Крок 6
В окремій ємності змішайте 1 столову ложку крохмалю із двома столовими ложками води. Вилийте суміш у сковороду. Готуйте соус до загустіння приблизно 1 хвилину на найменшому вогні.
Крок 7
Обсмажені шматочки курочки викладіть у соус. Готуйте 1-2 хвилини на слабкому вогні.
Крок 8
Курка в кисло-солодкому соусі готова. Подавати будемо з рисом, кунжутом і зеленою цибулею, звісно, за бажанням. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
