Соус песто
Соуси
Приготування
15 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Як правильно приготувати соус песто, щоб відчути справжній смак Італії? Дуже просто! Пропоную перевірений рецепт із правильними пропорціями смачного соусу, який можна подавати з пастою, м'ясом, рибою, овочевими закусками.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 180 г
- 300 мл
- 100 г
- 70 г
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- за смаком
- 1/2 ч. л.
Як приготувати "Соус песто"
Крок 1
Базилік промийте та обсушіть. Ми будемо використовувати лише листочки.
Крок 2
Обсмажені кедрові горіхи складіть у чашу блендера разом із часником. Перебийте.
Крок 3
Туди ж додайте базилікові листочки, подрібніть. Довго збивати не треба.
Крок 4
Влийте лимонний сік та оливкову олію.
Крок 5
Всипте натертий пармезан і швидко збийте однорідну консистенцію. Додайте сіль за смаком та чорний мелений перець. Довго змішувати соус не варто.
Крок 6
Соус песто подавайте з улюбленими стравами. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
