Ліниві чебуреки з лаваша
Чебуреки
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Швидкі чебуреки з лаваша із соковитим фаршем – смачно, швидко, просто. Мінімум часу, максимум задоволення! Акуратні невеликі конвертики з м'ясом - чудова закуска, коли гості на порозі та потрібно щось приготувати дуже швидко.
До них пропоную приготувати домашній соус тартар, який ідеально підходить до цієї страви.
До них пропоную приготувати домашній соус тартар, який ідеально підходить до цієї страви.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 500 г
- 3 шт
- 5 шт
- 2 шт
- за смаком
- за смаком
- 320 мл
- 1/2 ч. л.
- 6 шт
- 4 гілочк.
- 1 зуб.
- 2 шт
- 1/2 шт
Як приготувати "Ліниві чебуреки з лаваша"
Крок 1
Два яйця поставте варитися, вони мають бути вкруту.
До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, чорний перець і додайте трохи води для соковитості начинки. Добре перемішайте.
До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, чорний перець і додайте трохи води для соковитості начинки. Добре перемішайте.
Крок 2
Одне яйце трохи збийте вилкою в окремому посудині.
Лаваш ріжемо на квадратики. Відступаючи по 2 см від країв, викладаємо фарш на одну половину квадрата. Краї змащуємо яйцем та накриваємо начинку другою половинкою. Краєчки повинні прилипнути один до одного.
Лаваш ріжемо на квадратики. Відступаючи по 2 см від країв, викладаємо фарш на одну половину квадрата. Краї змащуємо яйцем та накриваємо начинку другою половинкою. Краєчки повинні прилипнути один до одного.
Крок 3
Виходить трикутник.
Всі чебуречні заготовки викладайте на розігріту сковороду з олією, обсмажуйте з двох боків до золотистого кольору. Готові чебуреки викладайте зі сковороди на серветку.
Всі чебуречні заготовки викладайте на розігріту сковороду з олією, обсмажуйте з двох боків до золотистого кольору. Готові чебуреки викладайте зі сковороди на серветку.
Крок 4
Займемося соусом.
Два зварені жовтки розминаємо виделкою в глибокій мисці. До них додаємо два сирі яйця, гірчицю, сік половини лимона, олію, сіль, чорний мелений перець.
Два зварені жовтки розминаємо виделкою в глибокій мисці. До них додаємо два сирі яйця, гірчицю, сік половини лимона, олію, сіль, чорний мелений перець.
Крок 5
Змішуємо спочатку вилкою, потім збиваємо занурювальним блендером до консистенції густого соусу.
Крок 6
Нарізаємо дрібно оливки та мариновані огірки. Додаємо їх до соусу.
Крок 7
Туди ж додаємо подрібнену зелень та видавлений часник. Перемішуємо.
Крок 8
Соус тартар готовий!
Крок 9
Ліниві чебуреки з лаваша виходять дуже смачними, а з начинками можна експериментувати як завгодно. Подавайте із соусом, приємного вам апетиту!
Коментарі (0)
Написати
