Галета з яблуками, сливами та персиками
Відкритий пиріг, тарт
Приготування
1 година 15 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ароматна галета із соковитими фруктами – затишна домашня випічка зі смачною начинкою. Всередину можна покласти будь-які фрукти або ягоди на ваш розсуд, а я пропоную простий рецепт із сезонними яблуками, персиками та сливами. Готується галета дуже просто і не затратно.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 200 г
- 110 г
- 30 г
- 100 г
- 70 мл
- 1 дрібк.
- 150 г
- 200 г
- 250 г
- 1 ст. л.
Як приготувати "Галета з яблуками, сливами та персиками"
Крок 1
Для тіста спочатку змішайте сипкі інгредієнти: борошно, сіль та цукор. До них додайте вершкове масло, розітріть у крихту. Підливайте воду поступово та замішуйте тісто.
Крок 2
Отримане тісто накрийте харчовою плівкою та відправте на 30 хвилин у холодильник.
Крок 3
Фрукти очистіть від кісточок та серцевини, наріжте часточками та посипте тростинним цукром, перемішайте. Дайте постояти близько 10 хвилин.
Крок 4
Розкотіть тісто. У вас має вийти коло завтовшки 5 мм, але не більше. Перекладіть на деко вистелений пергаментом.
Крок 5
У центр викладіть фрукти прямо із соком, який вони встигли за цей час пустити. Від країв мають бути відступи приблизно по 6 см.
Крок 6
Загорніть краї, змастіть бортики молоком, присипте їх цукром.
Випікайте в розігрітій духовці спочатку 20-25 хвилин при температурі 180 градусів, потім збільшіть жар до 200 і запікайте до утворення бурштинового кольору бортиків.
Випікайте в розігрітій духовці спочатку 20-25 хвилин при температурі 180 градусів, потім збільшіть жар до 200 і запікайте до утворення бурштинового кольору бортиків.
Крок 7
Галета з яблуками, сливами та персиками готова. Можна подавати з шариком морозива або просто посипати цукровою пудрою.
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.