Печиво через м'ясорубку "Хризантеми"
Пісочне печиво
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
5 порцій
Опис
Ніжне розсипчасте печиво всім господаркам більш відоме як "печиво через м'ясорубку". А ось назва "Хризантеми" вона отримала, тому що у випеченому стані завдяки такому формуванню вона схожа на квітку. Такий десерт готується просто і легко, виходить навіть у початківців домашніх кулінарів.
Інгредієнтів на 5 порцій
- 2.5-3 склян.
- 1 склян.
- 3 шт
- 250 г
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 10 г
Як приготувати "Печиво через м'ясорубку "Хризантеми""
Крок 1
Яйця з цукром-піском та ванільним цукром збийте за допомогою міксера. Соду погасіть лимонним соком, додайте до яєчної маси та ще раз збийте.
Крок 2
Додайте м'яке вершкове масло, збивайте до однорідності.
Крок 3
Потроху додавайте просіяне борошно. Збивайте міксером, а коли стане збивати незручно, мішайте ложкою, а потім місіть руками. Тісто має залишатися м'яким і не липнути до рук. Якщо воно все ж таки липне до рук, підсипайте борошно і продовжуйте вимішувати.
Крок 4
Тісто накрийте харчовою плівкою, відправте в морозильник на 15 хвилин.
Крок 5
Вийміть тісто з морозильної камери, розділіть його на 4 частини. Скачайте ковбаску із кожної частини.
Крок 6
Пропускайте тісто через м'ясорубку. Кожні 5 см зрізайте ножем. Працювати з тістом потрібно у прискореному режимі, щоб воно не почало танути та втрачати свою форму.
Крок 7
Викладайте майбутнє печиво на деко з пергаментом. Випікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів. Час приготування вказаний середній, тому намагайтеся стежити за духовкою.
Крок 8
Печиво через м'ясорубку "Хризантеми" перед подачею має охолонути. За бажанням можна посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
