Коржики з сиром сулугуні
Коржики
Підготовка
15 хвилин
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Рецепт дуже смачних сирних коржиків! Для їх приготування ви можете взяти будь-який сир, але я пропоную приготувати ці коржики саме з сулугуні. Їх можна їсти як у холодному, так і гарячому вигляді, але повірте, вони навіть не встигають остигати. Прекрасний рецепт на сніданок або перекус.
Інгредієнтів на 4 порції
- 300 г
- 1 ч. л.
- 20 мл
- 200 мл
- 50 г
- 200 г
- 10 г
Як приготувати "Коржики з сиром сулугуні"
Крок 1
У глибоку миску влийте воду, олію, додайте сіль. Все змішайте віночком.
Крок 2
Поступово додайте просіяне борошно та розпушувач. Борошно додається у кілька заходів.
Крок 3
Тісто потрібно замісити, потім накрити рушником, дати відпочити 15 хвилин.
Крок 4
Потім для роботи з тістом присипте стіл борошном. Розділіть наше тісто на 8 однакових шматків.
Крок 5
Зробіть кульки та кожен з них розкотіть в тонкий коржик. Вершкове масло розтопіть, змастіть кожний коржик. Підберіть краї, у вас має вийде квадрат.
Крок 6
На великій тертці натріть сулугуні та викладайте його в центр квадрата. Краї добре защипніть.
Крок 7
У розігрітій сковороді розтопіть шматочок вершкового масла. Викладайте туди наші майбутні коржики швом вниз. Обсмажуйте з обох боків до золотистої скориночки.
Крок 8
Найсмачніші коржики з сиром сулугуні готові. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
