Сирні коржі з часником
Коржики
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Швидкі сирні коржі з часником на сирному тісті з рисовим борошном. ПХ-коржі з сиром запечені в духовці дуже легко і просто приготувати. Дуже смачні, ніжні, із великою кількістю тягучого сиру. Часник додавайте за бажанням, але з ним виходить ароматно та дуже апетитно. Цей рецепт сирних коржиків один із найулюбленіших, а підсумковий смак залежить від виду сиру, який ви оберете.
Можна взяти кілька різних сирів та будь-яку зелень за смаком.
Можна взяти кілька різних сирів та будь-яку зелень за смаком.
Інгредієнтів на 3 порції
Тісто
- 200 г
- 1 шт
- 60 г
- 1/2 ч. л.
- за смаком
- 1 дрібк.
Начинка
- 60-80 г
- 100-120 г
- 4-5 гілочк.
- 1 зуб.
- за смаком
- 1 ст. л.
Як приготувати "Сирні коржі з часником"
Крок 1
Сир добре розімніть вилкою, а ще краще перетріть через сито.
Викладіть його в глибоку миску, вбийте яйце, додайте рисове борошно, розпушувач, дрібку солі та сухий часник (за бажанням). Я додала приблизно 0,5 ч.л. сухого часнику в тісто.
Викладіть його в глибоку миску, вбийте яйце, додайте рисове борошно, розпушувач, дрібку солі та сухий часник (за бажанням). Я додала приблизно 0,5 ч.л. сухого часнику в тісто.
Крок 2
Тісто добре перемішайте, поділіть на 3 частини. Сформуйте на деко з пергаментом коржики з бортиками, як ватрушки.
Крок 3
Для начинки сир кисломолочний змішаємо з натертим твердим сиром (у мене сир гауда), нарубаною зеленню та пропущеним через прес часником. Замість свіжого часнику можна додати сухий.
У мене сир зернистий, я додала 1 ст.л. сметани. Якщо ви взяли м'який сир, додавати сметану не потрібно.
Якщо у вас твердий або напівтвердий сир з яскраво вираженим смаком та солоністю, беремо 120 г кисломолочного сиру та 60 г твердого сиру.
А ось якщо твердий сир м'якший за смаком, можна взяти 100 г кисломолочного сиру та 80 г твердого сиру.
Сіль додаємо за бажанням.
У мене сир зернистий, я додала 1 ст.л. сметани. Якщо ви взяли м'який сир, додавати сметану не потрібно.
Якщо у вас твердий або напівтвердий сир з яскраво вираженим смаком та солоністю, беремо 120 г кисломолочного сиру та 60 г твердого сиру.
А ось якщо твердий сир м'якший за смаком, можна взяти 100 г кисломолочного сиру та 80 г твердого сиру.
Сіль додаємо за бажанням.
Крок 4
Начинку, що вийшла, викладаємо в наші заготовки з тіста.
Відправляємо у розігріту духовку. Випікайте близько 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Відправляємо у розігріту духовку. Випікайте близько 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 5
Сирні коржики з часником виходять дуже смачні, рум'яні та ароматні.
Крок 6
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.