Ідеальна курка запечена в духовці
Страви з курки
Підготовка
3 години
Приготування
2 години
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Дуже смачна курка в духовці, запечена цілком з апетитною скоринкою. Рецепт маринаду, в якому чудово поєднуються смаки, а м'ясо виходить ніжним, соковитим та ароматним! Найкращий рецепт на святковий стіл!
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1 шт
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 1 ст. л.
- 3 зуб.
- 50-70 мл
Як приготувати "курку запечену в духовці"
Крок 1
Помити курку, висушити паперовим рушником.
Крок 2
Відрізати кінчик крила.
Крок 3
Розмарин краще трохи потовкти, так він віддасть більше ароматів м'ясу.
Крок 4
В окремій мисці змішайте інгредієнти для маринаду. Влийте 50-70 мл олії, туди ж додайте розмарин, паприку, пропущений через прес часник, сіль, суміш перців.
Крок 5
Добре перемішайте.
Крок 6
Помажте маринадом курочку всередині та зовні. Залиште маринуватися в холодильнику щонайменше на три години. Найкраще на всю ніч. Випікайте при температурі 180-200 градусів із розрахунком 1 кг = 1 год. Наприклад, наша курочка важить 2 кг, відповідно, випікати її 2 години. Обов'язково періодично виймайте і поливайте соком, що виділився - це головний секрет рум'яної скоринки.
Крок 7
Найсмачніша курка запечена в духовці з рум'яною скоринкою готова! Смачного!
Коментарі (1)
Показати
Коментарі (1)