Імбирний кекс з грушами
Кекси
Приготування
1 година 30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ароматний імбирний кекс з грушею, томлений в білому вині та прянощах. Кекс виходить дуже смачним, а промаринована груша просочує тісто кексу зсередини. У результаті виходить пряна затишна домашня випічка до чаю чи кави, яка дуже просто готується. Для кексу досить легко змішати всі продукти без зайвих маніпуляцій.
Груші вибирайте твердих сортів, щоб вони тримали форму та при нарізанні випічки не розвалювалися.
Груші вибирайте твердих сортів, щоб вони тримали форму та при нарізанні випічки не розвалювалися.
Інгредієнтів на 4 порції
- 3 шт
- 750 мл
- 270 г
- 3 шт
- 1 шт
- 100 г
- 340 г
- 2 ч. л.
- 150 мл
- 200 г
- 3 шт
- за смаком
- 1/2 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
Як приготувати "Імбирний кекс з грушами"
Крок 1
У сотейник влийте вино. Всипте 170 г цукру, додайте кардамон та палички кориці.
Крок 2
У вино помістіть цілі груші, томіть 40 хвилин на слабкому вогні.
Крок 3
Для тіста змішайте в глибокій мисці просіяне борошно, цукор, розтоплене вершкове масло (4 ст.л. від цієї кількості залиште, нам знадобиться трохи пізніше), рідкий мед, яйця, йогурт, натертий імбир.
Крок 4
Також додаємо розпушувач, сіль, соду та мелену корицю.
Міксером перемішуємо масу в однорідне тісто.
Міксером перемішуємо масу в однорідне тісто.
Крок 5
Форму для кексу змастіть 1 ст.л. олії. Половину тіста викладіть у форму та розрівняйте лопаткою.
Крок 6
Встановіть у тісто груші. Кожну грушу полийте вершковим маслом, що залишилося.
Крок 7
Згори залийте другою половиною тіста.
Відправте випікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Відправте випікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Крок 8
Готовому кексу дайте повністю охолонути у формі та тільки після цього його можна звідти виймати.
Крок 9
Імбирний кекс з грушами готовий до подачі.
Крок 10
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
