Рулети зі скумбрії з сиром та овочами
Страви з риби
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Рулетики зі скумбрії з начинкою з обсмажених овочів і натертого сиру виходять дуже смачними та ситними. Соковиті та ніжні рибні рулетики, запечені в духовці, готуються дуже просто. Якщо вам набридла просто запечена скумбрія, то цей цікавий рецепт з апетитною подачею обов'язково припаде до смаку. Таку рибку можна подати на святковий стіл.
Інгредієнтів на 4 порції
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1/2 шт
- 1 зуб.
- 50 г
- 2-3 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Рулети зі скумбрії з сиром та овочами"
Крок 1
Повністю розморозьте скумбрію. Відріжте голову і хвіст, приберіть начинки, зріжте всі плавці, добре промийте. Розберіть її на філе, переконайтеся, що кісточок там не лишилося. Посоліть і поперчіть.
Крок 2
Цибулю та солодкий перець наріжте дрібно, моркву натріть на великій тертці.
Крок 3
Спочатку обсмажте цибулю на олії до легкої золотистості. До нього додайте моркву, кілька хвилин усе обсмажуйте помішуючи. Потім додайте солодкий перець і дрібно нарізаний або пропущений через прес часник. Трохи посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажуйте до готовності овочів. Морквина та перець повинні стати м'якими.
Крок 4
Духовка вже має бути розігріта, а обсмажені овочі остиглими.
На більш широку частину філе кладіть овочі, на другу частину натертий сир. Овочі займають приблизно третю частину кожного філе.
На більш широку частину філе кладіть овочі, на другу частину натертий сир. Овочі займають приблизно третю частину кожного філе.
Крок 5
Згорніт кожен шматочок у рулет, зафіксуйте край зубочисткою. Встановіть рибні рулети у відповідну форму для запікання і відправте в розігріту духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 6
Рулети зі скумбрії з сиром та овочами готові до подачі на стіл, залишилося лише прибрати зубочистки. Це дуже смачно!
Коментарі (0)
Написати
