Суп зі шпинатом
Суп-пюре
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Смачний та корисний шпинатний суп з ніжним приємним смаком та ароматом. Суп-пюре зі шпинату з м'ятою виходить поживним та апетитним. Його можна подавати в гарячому або холодному вигляді з грінками, сухариками, хлібцями, сметаною або вершками.
Інгредієнтів на 4 порції
- 450 г
- 10 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 270 г
- 1 л
- 1/4 шт
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Як приготувати "Суп зі шпинатом"
Крок 1
Дрібно нарізану цибулю обсмажте до прозорого стану в каструлі, додайте подрібнений часник і обсмажуйте все разом помішуючи 1 хвилину.
Крок 2
Картоплю наріжте дрібними кубиками, додайте в каструлю, влийте бульйон і доведіть до кипіння.
Накрийте кришкою, зменште вогонь і варіть 15 хвилин.
Накрийте кришкою, зменште вогонь і варіть 15 хвилин.
Крок 3
Посоліть і поперчіть. Додати шпинат, м'яту. Утрамбуйте зелень ложкою та варіть ще 4 хвилини на маленькому вогні.
Крок 4
Зніміть суп з вогню, перебийте блендером.
Крок 5
Тепер додайте лимонний сік та оливкову олію, перемішайте.
Крок 6
Суп із шпинатом готовий. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
