Курячі мішечки з начинкою
Страви з курки
Приготування
45 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Соковита апетитна закуска - мішечки з курячого філе з начинкою, а точніше навіть із трьома різними начинками. Запікати будемо у фользі в духовці, через що страва виходить і смачною, і корисною. Відмінний рецепт, за яким ми зможемо оцінити відразу кілька різних смаків: курячі мішечки з грибами, з ананасами та сиром, з сиром та зеленню. Ідеальна закуска на святковий стіл: готувати швидко та просто, виглядає ефектно, звичайні продукти та різноманітний смак!
Інгредієнтів на 3 порції
- 2 шт
- 1 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 30 г
- 30 г
- 40 г
- 40 г
- 60 г
- 90 г
- 10 г
- 1 зуб.
- 3 дрібк.
Як приготувати "Курячі мішечки з начинкою"
Крок 1
Філе нам потрібні великі. Від одного філе відріжте невелику частину, а велику розріжте вздовж. Таким чином, ми отримуємо три шматки, відповідно з двох філе – шість шматочків.
Крок 2
Кожен шматок курочки накрийте плівкою та відбийте гладкою стороною кухонного молотка, щоб не порвати м'ясо.
Нам потрібний тонкий, але цілий відбитий шматочок. Посоліть і поперчіть з обох боків. Наші курячі заготовки складіть у холодильник, а ми зараз займемося начинками.
Нам потрібний тонкий, але цілий відбитий шматочок. Посоліть і поперчіть з обох боків. Наші курячі заготовки складіть у холодильник, а ми зараз займемося начинками.
Крок 3
Начинка №1. Сир + гриби + цибуля + сметана
Сир (20 г) натріть на тертку (у нас моцарелла, можете взяти будь-який інший твердий сир), сирі цибулю і гриби наріжте дрібно. Додайте дрібку солі та чорний мелений перець за бажанням. Заправте сметаною (20 г) і добре все перемішайте.
Сир (20 г) натріть на тертку (у нас моцарелла, можете взяти будь-який інший твердий сир), сирі цибулю і гриби наріжте дрібно. Додайте дрібку солі та чорний мелений перець за бажанням. Заправте сметаною (20 г) і добре все перемішайте.
Крок 4
Начинка №2. Сир + ананас + сметана
З'єднайте натертий сир (20 г) з ананасом нарізаним шматочками та сметаною (20 г), трохи підсоліть та перемішайте.
З'єднайте натертий сир (20 г) з ананасом нарізаним шматочками та сметаною (20 г), трохи підсоліть та перемішайте.
Крок 5
Начинка №3. Сир + кріп + часник
Сир творожий розімніть виделкою з подрібненим кропом і видавленим часником, не забудьте додати дрібку солі. Все добре перемішуємо і наша третя начинка готова.
Сир творожий розімніть виделкою з подрібненим кропом і видавленим часником, не забудьте додати дрібку солі. Все добре перемішуємо і наша третя начинка готова.
Крок 6
Кожен вид начинки розмістіть у два мішечки. Начинку кладіть по центру шматка м'яса.
Крок 7
Сформуйте мішечок, а краї зафіксуйте зубочистками.
Крок 8
За допомогою склянки сформуйте формочки із фольги.
Крок 9
Кожну заготовку вкладіть у форми із фольги. Відправте в розігріту духовку запікатися 45 хвилин при температурі 200 градусів. За цей час курочка і начинка чудово пропекуться, виходять соковитими та ніжними.
Крок 10
Все готово!
Крок 11
Курячі мішечки з начинкою звільніть від фольги та зубочисток, подавайте до столу гаряченькими. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
