Пиріг з рибними консервами
Відкритий пиріг, тарт
Підготовка
30 хвилин
Приготування
35 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Бездріжджовий пиріг з рибними консервами, цибулею, зеленню і сметанною заливкою. Дуже смачний, ніжний, простий у приготуванні. Всі продукти доступні і вони чудово поєднуються між собою.
Рибний пиріг можна їсти як у теплому, так і холодному вигляді. Підійде консервована сардина, сайра і т.д.
Рибний пиріг можна їсти як у теплому, так і холодному вигляді. Підійде консервована сардина, сайра і т.д.
Інгредієнтів на 8 порцій
Тісто
- 170 г
- 80 г
- 100 г
- 1 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 2/3 ч. л.
Начинка
- 250 г
- 200 г
- 2 ст. л.
- 10 г
- 10 г
Заливка
- 200 г
- 4 шт
- 1 ст. л.
- 1 дрібк.
Як приготувати "Пиріг з рибними консервами"
Крок 1
Для початку потрібно розтопити вершкове масло і додати до нього сіль, цукор, сметану. Добре перемішуємо.
Крок 2
Борошно окремо просіюємо, додаємо в нього розпушувач і перемішуємо.
Суміш борошна та розпушувача частинами додамо в масляно-сметанную суміш. Замішуємо тісто.
Суміш борошна та розпушувача частинами додамо в масляно-сметанную суміш. Замішуємо тісто.
Крок 3
Тісто виходить м'яким і воно зовсім не липне до рук.
Крок 4
Викладаємо тісто на пергамент. Злегка присипимо борошном і розкочуємо коло діаметром більше ніж ваша форма на 2-2.5 см.
Форма для запікання використана діаметром 25 см.
Форма для запікання використана діаметром 25 см.
Крок 5
Переносимо пергамент із тістом у форму, укладаємо та формуємо бортики висотою 2-2.5 см.
Розколюємо вилкою по всій поверхні.
Розколюємо вилкою по всій поверхні.
Крок 6
Для начинки обсмажуємо цибулю нарізану чвертькільцями до невеликої золотистості на олії.
Крок 7
Рибну консерву розминаємо вилкою, але не надто дрібно. Повинні залишатись невеликі шматочки.
Крок 8
Додаємо смажену цибулю.
Крок 9
Також додамо подрібнену зелень і добре перемішуємо.
Крок 10
Для заливки змішуємо сметану, яйця та дрібку солі. Перемішуємо віночком.
Крок 11
Додаємо борошно і ще раз добре перемішаємо до однорідного стану.
Крок 12
У форму викладаємо начинку, розрівняємо по всій поверхні.
Крок 13
Заливаємо сметанною заливкою так, щоб вся начинка була покрита.
Відправляємо у розігріту духовку. Випікати потрібно за температури 180-190 градусів приблизно 35-40 хвилин.
Відправляємо у розігріту духовку. Випікати потрібно за температури 180-190 градусів приблизно 35-40 хвилин.
Крок 14
Готовому пирогу потрібно дати повністю охолонути.
Крок 15
Пиріг з рибними консервами виходить соковитим, ароматним та дуже смачним.
Крок 16
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.