Ліниві біляші
Страви з м'ясного фаршу
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Соковиті смачні ліниві біляші з м'ясом. Дуже зручний спосіб приготування без зайвих дій, вимішування тіста, руки залишаються чистими, так як тісто ми не чіпаємо руками.
Ліниві беляші на кефірі з фаршем готуються дуже просто, як оладки. Тісто вдале, залишається м'яким, ніжним і наступного дня. Хоча, як правило, такі біляші з'їдаються відразу. За смаком не поступаються класичним варіантом.
Біляші з м'ясом – досить ситна страва, його можна подавати на сніданок або як доповнення до обіду. Іноді можна побалувати себе смачною стравою!
Ліниві беляші на кефірі з фаршем готуються дуже просто, як оладки. Тісто вдале, залишається м'яким, ніжним і наступного дня. Хоча, як правило, такі біляші з'їдаються відразу. За смаком не поступаються класичним варіантом.
Біляші з м'ясом – досить ситна страва, його можна подавати на сніданок або як доповнення до обіду. Іноді можна побалувати себе смачною стравою!
Інгредієнтів на 1 порцію
- 300-350 г
- 600-650 мл
- 1 шт
- 400 г
- 1 шт
- 1-2 зуб.
- 1 ст. л.
- 20 г
- 2 ст. л.
- 1/4 ч. л.
- 1 ч. л.
- за смаком
Як приготувати "Ліниві біляші"
Крок 1
У глибоку миску вливаємо теплий кефір.
Додаємо 2 ст.л. борошна та 1 ст.л. цукру.
Додаємо 2 ст.л. борошна та 1 ст.л. цукру.
Крок 2
Туди ж всипаємо сухі дріжджі. Перемішуємо віночком.
Крок 3
Додаємо 1 ч.л. солі та соду. Перемішуємо.
Крок 4
Вбиваємо яйце і знову перемішуємо.
Крок 5
Просіюємо борошно і вводимо його частинами. Стежимо за консистенцією. Тісто має бути трохи густішим, ніж на оладки.
Крок 6
Вливаємо 2 ст.л. олії і знову перемішуємо.
Накрийте тісто плівкою, заберіть у тепле місце і дайте йому відпочити 30 хвилин.
Накрийте тісто плівкою, заберіть у тепле місце і дайте йому відпочити 30 хвилин.
Крок 7
У підготовлений фарш додаємо потерту на тертку цибулю (цибулю можна подрібнити будь-яким зручним способом), видавлений часник, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Крок 8
Ретельно перемішуємо руками.
Начинка готова.
Начинка готова.
Крок 9
На добре розігріту сковороду виливаємо приблизно по 2 ст.л. тіста для кожного біляша. Беремо шматочок фаршу, робимо з нього плоский коржик і кладемо поверх тіста.
Ліниві біляші смажитимемо на невеликій кількості рослинної олії.
Ліниві біляші смажитимемо на невеликій кількості рослинної олії.
Крок 10
Зверху запечатуємо начинку тістом. Обсмажуємо із двох боків під кришкою на маленькому вогні.
Крок 11
З двох сторін беляші повинні бути з рум'яною скоринкою.
Крок 12
Викладаємо на серветку для видалення зайвого жиру.
Крок 13
Ліниві беляші смачні в гарячому та холодному вигляді.
Крок 14
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.