Чизкейк без випічки

5 / 5

Сирні десерти

4 687

Lady Le

12 жовтня 2020

Приготування

40 хвилин

Рецепт на:

8 порцій

Опис

Ніжний та дуже смачний чизкейк без випічки на основі, що складається з печива. Мінімум свого часу і товарів, в результаті смачний десерт у вас на столі. Простий та швидкий рецепт чизкейку без духовки та зайвого клопоту. Потрібно лише зробити основу з крихти печива, залити сирною масою, а все інше зробить холодильник.

Інгредієнтів на 8 порцій

Сир кисломолочний 800 г
Печиво цукрове 300 г
Згущене молоко з цукром 380 г
Масло вершкове 180 г
Загущувач для вершків 2 ст. л.
Ванілін 1/3 ч. л.
Сік лимонний 4 ст. л.

Як приготувати "Чизкейк без випічки"

Крок 1

За допомогою блендера або качалки подрібніть печиво, щоб вийшла дрібна крихта.
Розтопіть вершкове масло і додайте до печива, потім ретельно перемішайте.

Крок 2

Дно форми для випікання застеліть пергаментом. Покладіть туди масу з печива та олії, рівномірно розподіліть та утрамбуйте.
Форму з основою заберіть у морозильник на 15 хвилин.

Крок 3

Сир перекладіть у зручну глибоку миску. До нього додайте згущене молоко, ванілін, влийте свіжий лимонний сік.

Крок 4

Добре перемішайте до однорідного стану.

Крок 5

Масу, що вийшла, викладіть на основу з печива.

Крок 6

Акуратно розрівняйте лопаткою. Накрийте харчовою плівкою, відправте в холодильник на 3-4 години.

Крок 7

Чізкейк без випічки прикрашайте на власний смак - ягодами, горіхами, шоколадом.

Крок 8

Приємного чаювання!