Баклажани з фаршем на сковороді
Закуски з овочів
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Оригінальна та дуже незвичайна закуска з баклажанів з фаршем смажена на сковороді. Апетитні кільця баклажана з прошарком з фаршу - це дуже смачна та швидка страва. Це може бути не лише закуска, а й основна страва. Можна подавати з гарніром, свіжими овочами та улюбленим соусом. Кількість інгредієнтів зазначена умовно, все залежить від розміру баклажанів.
Інгредієнтів на 4 порції
- 2 шт
- 300 г
- 2-3 шт
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Баклажани з фаршем на сковороді"
Крок 1
Фарш посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.
Крок 2
Баклажани наріжте кружечками. Намагайтеся різати кільця тонше, щоб вони та фарш встигли просмажитися. Баклажани солити не потрібно, інакше вони пустять сік.
Потім зробіть "сендвічі", тобто між двома кружечками викладіть тонкий шар фаршу.
Потім зробіть "сендвічі", тобто між двома кружечками викладіть тонкий шар фаршу.
Крок 3
Яйця трохи збийте вилкою, злегка посоліть і поперчіть.
Підготовлені баклажани з м'ясним прошарком занурте в яйця і викладіть обсмажуватися на добре розігріту сковороду з олією.
Підготовлені баклажани з м'ясним прошарком занурте в яйця і викладіть обсмажуватися на добре розігріту сковороду з олією.
Крок 4
Обсмажуйте з двох сторін до апетитної рум'яної скоринки. Щоб вони швидше проготувалися, перевертаючи, зробіть надколи виделкою по поверхні.
Крок 5
Ось і готові наші баклажани з фаршем на сковороді. Приємного вам апетиту!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.