Сирники запечені в духовці
Сирники
Підготовка
15 хвилин
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Рецепт дуже смачних домашніх сирників, запечених в духовці. Так блюдо виходить більш корисним, ніж варіант із жаркою. Через відсутність присмаку олії, розкривається дуже ніжний та ароматний смак.
Інгредієнтів на 2 порції
- 400 г
- 2 ст. л.
- 1 шт
- 2 ст. л.
- за смаком
- 1 дрібк.
- за смаком
Як приготувати "Сирники запечені в духовці"
Крок 1
Перетріть сир через сито або перебийте у блендері.
Крок 2
Якщо сир дає рідину, його потрібно віджати. Так він візьме менше борошна, а сирники, відповідно, будуть менш калорійними.
Крок 3
Масу, що вийшла, перекладіть у велику миску і змішайте з цукром. Хто любить солодкі сирники, додайте на 1 ст.л. цукру більше.
Крок 4
Візьміть яйце і відокремте жовток від білка. Жовток збийте вилкою, а білок з дрібкою солі збийте віночком або в блендері до пишної піни.
Крок 5
До сирної маси з цукром додамо жовток, збитий білок, дрібку ванільного цукру та кориці за бажанням. Перемішаємо в однорідну масу.
Крок 6
Додамо просіяне борошно, перемішаємо.
Крок 7
Сформуємо сирники. Для цього зачерпнемо столовою ложкою сир, обвалюємо у борошні. В руках виходить кулька, її приплюснемо і викладаємо на застеляне пергаментом деко.
Крок 8
Деко відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин при 180-200°С.
Крок 9
Готові сирники, запечені в духовці, подавайте зі сметаною або будь-яким варенням.
Крок 10
При подачі ще можна трохи притрусити цукровою пудрою. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
