Кальмари з часником та лаймом
Страви з риби та морепродуктів
Приготування
15 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ніжні та дуже смачні кальмари в пікантному соусі з часником, лаймом та кропом – вишукана друга гаряча страва, яку до того ж готувати просто та швидко. Це рецепт, яким м'ясо кальмарів виходить м'яким і нереально смачним. Ароматне соковите блюдо подавайте до столу гарячим, одразу зі сковороди.
Інгредієнтів на 4 порції
- 700 г
- 10 зуб.
- 2 ст. л.
- 2 шт
- 50 г
- 60 мл
- 1/4 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
Як приготувати "Кальмари з часником та лаймом"
Крок 1
Розігрійте сковороду, влийте туди олію і додайте вершкове масло. Викладіть нарізаний часник і обсмажуйте помішуючи протягом 1 хвилини.
Крок 2
Кальмар промийте, наріжте кільцями. Для позбавлення від зайвої рідини промокніть паперовим рушником. Перекладіть кільця кальмарів у сковороду до часнику, перемішайте, обсмажуйте 1-2 хвилини на середньому вогні. Слідкуйте за часом, інакше, якщо кальмари перетримати, вони будуть як гума.
Крок 3
Зменште вогонь на мінімум. Посоліть, додайте обидва перці. Видавіть сік двох лайма і перемішайте.
Крок 4
До кальмарів додайте дрібно нарізаний свіжий кріп. Зніміть із вогню і знову перемішайте.
Крок 5
Кальмари з часником та лаймом подавайте відразу ж гарячими. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
