Кабачки фаршировані куркою та овочами
Фаршировані овочі
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Фаршировані кабачки запечені в духовці з дуже смачною соковитою начинкою з курки, солодкого перцю, моркви, з ароматною зеленню та під сиром – це чудова закуска, від якої всі будуть у захваті. Якщо ви не знаєте, чим нафарширувати кабачки та як їх подати, пропоную простий рецепт яскравої ароматної страви.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1 кг
- 300 г
- 1 шт
- 50 г
- 1 пуч.
- 1 шт
- 1 шт
- 3 ст. л.
- за смаком
- 1 склян.
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Кабачки фаршировані куркою та овочами"
Крок 1
Куряче філе наріжте дрібно, обсмажте на олії, поки воно не побіліє.
Крок 2
Наріжте цибулю, додайте до м'яса.
Крок 3
Моркву натріть на тертку і додайте в сковороду. Перемішайте, обсмажуйте до м'якого стану овочів.
Крок 4
Болгарський перець наріжте дрібним кубиком, перекладіть у сковороду. Туди додайте томатну пасту (2 ст.л), перемішайте і тримайте на маленькому вогні 5 хвилин. Наприкінці додайте дрібно нарізану петрушку, каррі, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте та можна знімати з вогню.
Крок 5
У кожного кабачка зріжте верхівки, розріжте на 3-4 частини (залежить від розміру овочів). Чайною ложечкою видаліть серединки, щоб вийшла подібність склянки.
Обсмажте на сковороді низ та верх кожного такого "стаканчика".
Обсмажте на сковороді низ та верх кожного такого "стаканчика".
Крок 6
Наповніть начинкою.
Крок 7
Сливки змішайте з 1 ст.л. томатної пасти, додайте дрібку солі. Заливка готова.
Крок 8
Кожен "пенек" полийте заливкою і посипте твердим натертим сиром.
Поставте запікатись за температурою 180 градусів 20 хвилин.
Поставте запікатись за температурою 180 градусів 20 хвилин.
Крок 9
Кабачки фаршировані куркою та овочами готові. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
