Палички з курки та соусом
Страви з курки
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Курячі палички за цим рецептом виходять дієтичнішими, ніж ті, які обсмажуються у фритюрі. Готуватимемо з курячої грудки, а подавати палички краще на шпажках. Так набагато ефектніше і зручніше їх їсти! Пропоную до курочки приготувати домашній ароматний соус з болгарського перцю з часником та спеціями.
Інгредієнтів на 2 порції
- 1 шт
- 2 шт
- за смаком
- 1/3 ч. л.
- 1 зуб.
- за смаком
- за смаком
- за смаком
- 1/3 ч. л.
Як приготувати "Палички з курки та соусом"
Крок 1
Перці помийте, зріжте капелюшки та очистіть від насіння.
Кожен перчик розріжте вздовж на дві частини та поставте запікатися 15 хвилин при 200 градусах.
Спечені перці перекладіть у поліетиленовий пакет на 10 хвилин, щоб можна було легко видалити шкурку.
Кожен перчик розріжте вздовж на дві частини та поставте запікатися 15 хвилин при 200 градусах.
Спечені перці перекладіть у поліетиленовий пакет на 10 хвилин, щоб можна було легко видалити шкурку.
Крок 2
Філе відбийте.
Крок 3
Відбите філе наріжте на смужки приблизно 3 см завширшки.
Відріжте шматок пергаменту прямокутником. Посипте його заправою для курки.
Відріжте шматок пергаменту прямокутником. Посипте його заправою для курки.
Крок 4
Кожен шматочок курки згортайте спіраллю та викладайте на одну половину паперу. М'ясо накрийте другою половиною паперу та скріпіть краї за допомогою зубочисток.
Крок 5
На сухій розігрітій сковороді обсмажте курочку в конверті по 4 хвилини з обох боків.
Крок 6
З перців видаліть шкірку, наріжте шматочками та перекладіть у чашу блендера.
Додати базилік, паприку, часник. Подрібніть.
Додати базилік, паприку, часник. Подрібніть.
Крок 7
Спробуйте на смак і додайте сіль та перець за своїми уподобаннями. Влийте трохи оливкової олії та знову трохи перемішайте.
Крок 8
Курячі шматочки насадіть на шпажки.
Крок 9
Палички з курки подавайте з соусом. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.