Горбуша в духовці

5 / 5

Страви з риби

2 065

Lady Le

13 серпня 2022

Приготування

25 хвилин

Рецепт на:

6 порцій

Опис

Соковита горбуша запечена в духовці з помідорами та сиром – дуже смачна легка страва на обід чи вечерю. Сметанний соус з часником робить його ніжнішим і пікантнішим. Можна подавати самостійно або з гарніром, наприклад, з відвареним рисом.
Це дуже простий і швидкий рецепт смачної риби.

Інгредієнтів на 6 порцій

Горбуша філе 1 шт
Помідор 2 шт
Сир твердий 100 г
Сметана 200 мл
Часник 2-3 зуб.
Трави прованські за смаком
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком

Як приготувати "Горбуша в духовці"

Крок 1

Філе горбуші ріжемо на порційні шматочки і викладаємо у форму для запікання.
Солимо, перчимо і додамо ароматні трави до смаку.
За бажанням можна нарізати цибулю кільцями або півкільцями і покласти її на дно форми.

Крок 2

У сметану видавлюю 2-3 зубчики часнику, ретельно розмішуємо.

Крок 3

Сметанним соусом щедро змащуємо рибу. Повинно піти трохи більше половини нашого соусу.

Крок 4

Два великі помідори наріжемо кільцями, викладаємо зверху.

Крок 5

Шар помідорів також змастимо сметанним соусом, що залишився.

Крок 6

Зверху посипаємо натертим на великій тертці твердим сиром.
Відправляємо в розігріту духовку запікатися на 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 7

Горбуша у духовці готова. Можна подавати до столу!