Прості лимонні тістечка
Тістечка
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Супер лимонні тістечка - дуже смачні, м'які та ніжні. Такий десерт буквально тане у роті, а готується він просто та швидко, без міксера. Завдяки просоченню тістечка всередині виходять вологими, смак насичений лимонний, а ідеально доповнює цю справу найпростіша глазур та кокосова стружка.
Якщо ви любите випічку з цитрусовим смаком, вам обов'язково сподобається цей рецепт лимонних тістечок.
Якщо ви любите випічку з цитрусовим смаком, вам обов'язково сподобається цей рецепт лимонних тістечок.
Інгредієнтів на 1 порцію
Основне
- 250 г
- 3 шт
- 200 г
- 150 г
- 10 г
- 2 ч. л.
- 1 дрібк.
- 1 шт
- за смаком
Просочення
- 1-2 ст. л.
- 1/2 шт
- 200 мл
Глазур
- 100 г
- 2-3 ст. л.
Як приготувати "Прості лимонні тістечка"
Крок 1
Вершкове масло викладаємо з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м'яким. Або його можна розм'якшити у мікрохвильовій печі.
Перекладаємо масло в глибоку миску, до нього всипаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі. Перемішуємо віночком.
Перекладаємо масло в глибоку миску, до нього всипаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі. Перемішуємо віночком.
Крок 2
Вбиваємо 3 яйця по одному і щоразу перемішуємо.
Крок 3
Лимон нарізаємо на невеликі шматочки, вибираємо всі кісточки.
Крок 4
Лимон подрібнюємо за допомогою блендера, також це можна зробити м'ясорубкою.
Крок 5
Подрібнений лимон перекладаємо в масляну масу, перемішуємо.
Крок 6
Просіюємо борошно, додаємо розпушувач.
Крок 7
Добре перемішуємо. Виходить повітряне, пористе тісто.
Крок 8
Тісто перекладаємо у форму для випікання встелену пергаментом. Форма використана 24*34.
Верх розрівнюємо лопаткою.
Відправляємо в розігріту духовку, випікаємо приблизно 30 хвилин за температури 180 градусів.
Верх розрівнюємо лопаткою.
Відправляємо в розігріту духовку, випікаємо приблизно 30 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 9
Поки тісто випікається, зробимо просочення.
Воду доводимо до кипіння, додаємо цукор 1-2 ст.л., перемішуємо та розчиняємо його там.
Воду доводимо до кипіння, додаємо цукор 1-2 ст.л., перемішуємо та розчиняємо його там.
Крок 10
Додаємо сік половини лимона. За бажанням можна додати сік цілого лимона.
Крок 11
Корж спікся, перевіряємо на готовність шпажкою.
Крок 12
Відразу ж гарячий корж рівномірно поливаємо просоченням.
Даємо охолонути.
Даємо охолонути.
Крок 13
У цукрову пудру потроху вливаємо лимонний сік і акуратно перемішуємо. Лимонного соку може знадобитися 2-3 ст.л.
Крок 14
Корж виймаємо з форми, поливаємо глазур'ю та рівномірно її розподіляємо по поверхні.
Крок 15
Посипаємо кокосовою стружкою, її пішло приблизно 40 г.
Крок 16
Нарізаємо на порційні шматочки вже повністю остиглий пиріг.
Крок 17
Прості та дуже смачні лимонні тістечка виходять вологими, ніжними та ароматними.
Приємного чаювання!
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.