Закуска із баклажану з помідором
Закуски з овочів
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Дуже смачна закуска з баклажану, помідора та сиру з часником та зеленню, запечена в духовці. Готується просто і швидко, в результаті виходить соковите апетитне блюдо із сезонних овочів.
Інгредієнтів на 3 порції
- 1 шт
- 1 шт
- 150 г
- 2 зуб.
- 10 г
- 100 г
- 1 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Як приготувати "Закуска із баклажану з помідором"
Крок 1
Баклажан наріжте на кружечки. Посоліть і поперчіть. У мене солі пішло приблизно 1/3 ч.л.
Крок 2
На розігріту сковороду влийте олію та обсмажте баклажани з обох боків до рум'яного кольору, приблизно по 4-5 хвилин з кожної сторони на середньому вогні.
Викладіть готові баклажани остигати, а поки що можна зайнятися іншими інгредієнтами.
Викладіть готові баклажани остигати, а поки що можна зайнятися іншими інгредієнтами.
Крок 3
Помідор наріжте кільцями.
Крок 4
Вершковий сир змішайте з видавленим часником, подрібненою зеленню (у мене петрушка) та дрібкою солі.
Крок 5
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Крок 6
Збираємо закуску прямо на деко застеленому пергаментом.
На кільце баклажана викладіть приблизно 1 ч.л. сирної начинки.
На кільце баклажана викладіть приблизно 1 ч.л. сирної начинки.
Крок 7
Зверху ще одне колечко баклажана.
Крок 8
Далі викладаємо скибочку помідора.
Крок 9
Такі ж маніпуляції робіть з усіма інгредієнтами. Вийшло 6 "стовпчиків". Зверху викладіть натертий сир і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин. Сир повинен розплавитися і трохи підрум'янитися.
Крок 10
Закуска із баклажану з помідором та сиром готова. Перед подачею можна посипати зеленню.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
