Капуста по-корейськи
Страви з овочів
Приготування
4 години 20 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Капуста по-корейськи - смачна закуска з морквою та прянощами. Страва пікантна, готується із простих доступних продуктів.
Зберігається у холодильнику до 1 тижня.
Зберігається у холодильнику до 1 тижня.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1 кг
- 200 г
- 5 зуб.
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1.5 ст. л.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- за смаком
Як приготувати "Капуста по-корейськи"
Крок 1
Наріжте капусту, добре помніть її руками.
Крок 2
Моркву натріть на тертці морквини по-корейськи.
В оцті розчиніть цукор і вилийте в миску з капустою та морквою. Добре перемішайте.
В оцті розчиніть цукор і вилийте в миску з капустою та морквою. Добре перемішайте.
Крок 3
Розігрійте сковороду, влийте олію. Коли сковорода добре розігріється, вимкніть плиту. Викладіть туди видавлений часник, червоний перець чилі, чорний мелений перець, коріандр і куркуму.
Крок 4
Все це швидко змішати у сковороді, вилити в миску з капустою.
Крок 5
Добре перемішайте, капусту трохи придавіть.
Накрийте кришкою і відправте в холодильник на 1 годину, потім перемішайте і знову поставте в холодильник ще на 2 години.
Готову закуску перекладіть у банку і полийте маринадом.
Накрийте кришкою і відправте в холодильник на 1 годину, потім перемішайте і знову поставте в холодильник ще на 2 години.
Готову закуску перекладіть у банку і полийте маринадом.
Крок 6
Капуста по-корейськи подається як салат або закуска.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
