Булочки-равлики з шинкою та сиром
Булочки
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Смачні закусочні булочки з шинкою, помідором, сиром та зеленню – це простий рецепт та смачна страва. Апетитні "равлики" з яскравою соковитою начинкою стануть чудовим перекусом або закускою.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 600 г
- 240 мл
- 30 г
- 3 шт
- 30 г
- 20 мл
- 1 ч. л.
- 50 г
- 80 г
- за смаком
- 2 шт
- 1 дрібк.
Як приготувати "Булочки-равлики з шинкою та сиром"
Крок 1
Сухі дріжджі залийте трохи підігрітим молоком. Туди додайте 1 ч.л. цукру, 1 дрібку солі, розтоплене вершкове масло і 100 г борошна.
Крок 2
Все добре перемішайте, залиште відпочивати 30 хвилин.
Крок 3
Потім всипте борошно, що залишилося, вбийте 2 яйця і замісіть тісто.
Нехай настоюється ще 30 хвилин.
Коли тісто підійде, трохи помістіть його руками, щоб позбавитися зайвого повітря в ньому і залиште ще на годину.
Нехай настоюється ще 30 хвилин.
Коли тісто підійде, трохи помістіть його руками, щоб позбавитися зайвого повітря в ньому і залиште ще на годину.
Крок 4
Тим часом займемося начинкою.
З томатів зніміть шкірку, наріжте м'якоть на дрібний кубик. Також нарізайте шинку. Нарубайте дрібно петрушку, сир натріть на тертку.
З томатів зніміть шкірку, наріжте м'якоть на дрібний кубик. Також нарізайте шинку. Нарубайте дрібно петрушку, сир натріть на тертку.
Крок 5
Усі інгредієнти для начинки змішайте в глибокій мисці, за бажанням додайте трохи солі та цукру.
Крок 6
Припорошіть борошном поверхню і тонко розкотіть тісто.
Крок 7
Поступово розподіліть начинку, залиште краї порожніми.
Згорніть у рулет і розріжте його на 6 однакових частин.
Згорніть у рулет і розріжте його на 6 однакових частин.
Крок 8
Рулетики викладіть на деко з пергаментом, зверху булочки змастіть збитим яйцем.
Випікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Випікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Крок 9
Булочки-равлики з шинкою та сиром готові. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
