Слойки з шинкою, сиром та броколі

Брокколі промийте та розберіть на суцвіття. При необхідності, можна нарізати менші шматочки. Варіть у невеликій кількості води приблизно 3-5 хвилин. Відкиньте готову капусту на друшляк.

Сир натріть на дрібній тертці. Візьміть половину натертого сиру та з'єднайте його зі сметаною.

Туди ж додайте сіль та перець, добре перемішайте. Кількість солі залежить від сорту сиру, її солоності.

Листкове тісто потрібно тонко розкотити та розрізати на квадратики.

У центр кожного квадратика покладіть трохи сирного сметаного соусу.

Шинку наріжте дрібним кубиком. Викладіть трохи шинки поверх соусу.

На шинку викладаємо по кілька суцвіть броколі, загортаємо краї. Повністю закривати слойку не потрібно.

Всі конвертики змастіть збитим яйцем, зверху посипте сиром, що залишився.
Випікайте в розігрітій духовці 10-15 хвилин при температурі 220 градусів.

Готові слойки з шинкою, сиром та броколі подавайте гарячими. Смачного!