Салат з грушею та сиром дорблю
Салати з сиром
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Оригінальний салат з карамелізованою грушею, сиром дорблю, мікс-салатом та ароматною заправкою - вишуканий, легкий та дуже смачний. Пікантність сиру з блакитною пліснявою, насолода груші, свіжість мікс-салату - неймовірно вдале поєднання! А заправка на основі оливкової олії, гірчиці, меду та лимонного соку чудово доповнює смак усіх інгредієнтів.
Таким салатом ви точно здивуєте та порадуєте своїх гостей.
Таким салатом ви точно здивуєте та порадуєте своїх гостей.
Інгредієнтів на 2 порції
Основне
- 1 шт
- 50 г
- 1/2 упак.
- 20 г
- 40 г
Заправка
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
Як приготувати "Салат з грушею та сиром дорблю"
Крок 1
Одну стиглу грушу потрібно очистити від шкірки та нарізати слайсами. Вони не повинні бути надто тонкими, інакше в процесі карамелізації груша просто розвалиться на сковороді.
Крок 2
На розігріту сковороду всипаємо цукор.
Крок 3
Постійно помішуючи лопаткою доводимо цукор до напіврозтануючого стану і викладаємо туди вершкове масло.
Уважно стежимо, помішуємо.
Уважно стежимо, помішуємо.
Крок 4
Коли масло розтануло викладаємо шматочки груші в один ряд.
Крок 5
Томимо в карамелі, яка до цього моменту стане однорідною, акуратно перевертаємо.
Груша має стати м'якою, але при цьому не втратити форму.
Груша має стати м'якою, але при цьому не втратити форму.
Крок 6
Сир нарізаємо кубиком.
Крок 7
На блюдо для подачі кладемо улюблений салатний мікс, зверху викладаємо груші.
Крок 8
Далі викладемо шматочки сиру.
В окремій ємності змішуємо оливкову олію, мед, гірчицю та сік лимона. Заправкою, що вийшла, поливаємо салат.
В окремій ємності змішуємо оливкову олію, мед, гірчицю та сік лимона. Заправкою, що вийшла, поливаємо салат.
Крок 9
Салат із грушею та сиром дорблю відразу ж подаємо до столу. Все швидко, просто та дуже смачно!
Рекомендую для приготування!
Рекомендую для приготування!
Коментарі (0)
Написати
Відвідувачі, які знаходяться у групі Гости, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.