Салат із буряків та солоних огірків
Салати з овочів
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Простий салат з буряка, огірків та смаженої цибулі - дуже смачний, елементарний та швидкий у приготуванні. Нам знадобиться всього 3 інгредієнти плюс заправка – домашній майонез, спеції. Буряковий салат виходить не тільки швидким та смачним, але ще й бюджетним. Його можна подати на кожен день та на святковий стіл, тим самим внести різноманітність до м'ясних салатів.
Такий салат можна готувати цілий рік, адже продукти для нього завжди доступні.
Часник у цьому салаті додається за бажанням.
Такий салат можна готувати цілий рік, адже продукти для нього завжди доступні.
Часник у цьому салаті додається за бажанням.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 3 шт
- 2 шт
- 1-2 шт
- 1-2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
- 1-2 зуб.
Як приготувати "Салат із буряків та солоних огірків"
Крок 1
Буряк варимо або запікаємо. Корисніше і смачніше буде, якщо його запекти у духовці.
Остиглий буряк очищаємо.
Остиглий буряк очищаємо.
Крок 2
Буряк трем на великій тертці, відправляємо її до салатника.
Крок 3
Нам знадобиться 1 велика цибуля або 2 дрібніші.
Нарізаємо дрібно, обсмажуємо на середньому вогні з додаванням олії. Коли цибуля позолотилася, можна додати 1/2 ч.л. цукру, помішуючи обсмажувати ще кілька хвилин. Так цибуля карамелізується і вийде ще смачніше.
Цибулю залишимо остигати.
Нарізаємо дрібно, обсмажуємо на середньому вогні з додаванням олії. Коли цибуля позолотилася, можна додати 1/2 ч.л. цукру, помішуючи обсмажувати ще кілька хвилин. Так цибуля карамелізується і вийде ще смачніше.
Цибулю залишимо остигати.
Крок 4
Огірки натрімо на великій тертці.
Крок 5
У салатник до буряків перекладаємо огірки та цибулю.
Крок 6
Солимо і перчимо на свій смак, додаємо за бажанням подрібнений часник.
Крок 7
Заправляємо 1-2 ст.л. домашнім майонезом. Перемішаємо це все.
Крок 8
Салат із буряків та солоних огірків готовий до подачі на стіл.
Всім смачного!
Всім смачного!
Коментарі (0)
Написати
