М'ятні мафіни
Кекси
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
12 порцій
Опис
Маленькі м'ятні кекси - смачна домашня випічка з освіжаючим смаком та ароматом. Маффін виходять м'якими, ніжними, повітряними і дуже симпатичними на вигляд. Цей легкий і простий рецепт завжди рятує, коли потрібно щось швидко приготувати до чаю.
Інгредієнтів на 12 порцій
- 150 г
- 120 мл
- 2 шт
- 120 мл
- 100 г
- 30 г
- 1 ч. л.
Як приготувати "М'ятні мафіни"
Крок 1
Беремо свіжу м'яту, миємо та просушимо. Від м'яти нам знадобляться лише листочки. Їх ми складаємо в чашу блендера, вливаємо олію і перебиваємо.
З гілочок м'яти, що залишилися, можна заварити ароматний чай.
З гілочок м'яти, що залишилися, можна заварити ароматний чай.
Крок 2
Повинна вийти однорідна консистенція.
Крок 3
Два яйця з цукром збиваємо міксером у пишну масу.
Крок 4
Туди ж вливаємо нашу м'ятну олію та молоко. Ще раз збиваємо.
Крок 5
В окремій ємності борошно змішуємо з розпушувачем.
Крок 6
Просіюємо борошно з розпушувачем у рідку масу і добре перемішуємо до зникнення грудочок. Борошно зручніше додавати частинами.
Крок 7
Тісто виходить досить рідке.
Крок 8
Тісто розливаємо у невеликі формочки, кожну форму наповнюємо приблизно на 2/3, тобто трохи більше половини. Відправляємо випікатися за температури 180 градусів на 25 хвилин.
Крок 9
Залежно від особливостей духовки час випікання може відрізнятися. Готовність обов'язково перевіримо дерев'яною паличкою. Якщо вона чиста та суха – випічка готова.
Крок 10
Повітряні та смачні м'ятні мафіни перед подачею можна посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар